Το πρόγραμμα διατροφής σας, πρέπει να σχεδιαστεί από την ιατρική ομάδα που σας παρακολουθεί, λαμβάνοντας υπόψη τις ιδιαίτερες ανάγκες σας.
Η λήψη επαρκούς ενέργειας (kilojoules ή θερμίδες) είναι σημαντική για τη συνολική υγεία και ευεξία σας. Η ενέργεια βρίσκεται σε όλα τα τρόφιμα που καταναλώνετε. Το φαγητό είναι σημαντικό γιατί:
Η διατήρηση υγιούς βάρους είναι επίσης σημαντική.
Ορισμένα άτομα ίσως χρειάζεται να αυξήσουν το βάρος τους ή να παραμείνουν στο βάρος που έχουν. Ο διατροφολόγος σας μπορεί να σας πει πώς να φτάσετε και να διατηρήσετε το βάρος σας σε υγιές επίπεδο.
Η λήψη της σωστής ποσότητας πρωτεΐνης είναι σημαντική για τη συνολική σας υγεία και επηρεάζει το πώς νιώθετε. Το σώμα σας χρειάζεται πρωτεΐνη για:
Μπορεί να χρειαστεί να ακολουθήσετε ειδική διατροφή με περιορισμένες ποσότητες πρωτεΐνης. Αυτό μπορεί να
βοηθήσει τη ρύθμιση της ποσότητας αποβλήτων στο αίμα σας και να αυξήσει τη ζωή των νεφρών σας.
Αν κάνετε όμως αιμοκάθαρση, έχετε αυξημένες ανάγκες σε πρωτεΐνη. Ο γιατρός και ο διατροφολόγος σας μπορούν να συζητήσουν τους κατάλληλους τύπους και ποσότητες πρωτεΐνης για σας.
Η κατανάλωση νατρίου συνδέεται με την υψηλή αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο μειώμενης νεφρικής λειτουργίας. Μπορεί να χρειαστεί να περιορίσετε την ποσότητα νατρίου στη διατροφή σας.
Υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες στο επιτραπέζιο αλάτι και σε τρόφιμα με επιπλέον αλάτι. Ακόμη κι αν δεν χρησιμοποιείτε αλάτι στο μαγείρεμα ή στο τραπέζι, η διατροφή σας μπορεί να περιέχει υψηλές ποσότητες νατρίου διότι το νάτριο βρίσκεται σε πολλά επεξεργασμένα τρόφιμα.
Ο διατροφολόγος σας μπορεί να σας δείξει πώς να διαβάζετε τις ετικέτες των τροφίμων έτσι ώστε να επιλέγετε τρόφιμα με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νάτριο όταν ψωνίζετε.
Τα υποκατάστατα αλατιού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται χωρίς να συμβουλευθείτε τον ιατρό σας ή τον διατροφολόγο σας.
Το κάλιο είναι ένα σημαντικό στοιχείο στο αίμα που βοηθά τους μύες και την καρδιά σας να λειτουργούν καλά. Αν το κάλιο στο αίμα σας είναι παραπάνω ή λιγότερο απ’ όσο χρειάζεστε μπορεί να είναι επικίνδυνο.
Μπορεί να χρειαστεί να περιορίσετε την ποσότητα τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο στη διατροφή σας. Ορισμένα άτομα πρέπει επίσης να πάρουν φάρμακα για να ελέγξουν την ποσότητα καλίουστο αίμα τους.
Σχεδόν όλα τα τρόφιμα περιέχουν κάλιο σε κάποια ποσότητα. Ο διατροφολόγος σας μπορεί να σας βοηθήσει να φτιάξετε ένα πρόγραμμα διατροφής που θα σας παρέχει τη σωστή ποσότητα καλίου.
Ο φώσφορος και το ασβέστιο είναι στοιχεία που βρίσκονται στο αίμα και τα οστά σας. Βοηθούν στο να διατηρούνται τα οστά δυνατά και υγιή. Με τη χρόνια νεφροπάθεια, τα νεφρά σας ενδέχεται να μην μπορούν να αφαιρέσουν αρκετό φώσφορο από το αίμα σας. Αυτό προκαλεί την υπερβολική αύξηση του επιπέδου του φωσφόρου στο αίμα σας.
Ο πολύ υψηλός φώσφορος στο αίμα μπορεί να προκαλέσει κνησμό και απώλεια ασβεστίου από τα οστά σαςμε συνέπεια τα οστά σας να αδυνατίσουν και να σπάνε εύκολα.
Η αποφυγή μεγάλων ποσοτήτων τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο μπορεί να σας βοηθήσει να
μειώσετε τα επίπεδα του φωσφόρου στο αίμα σας.
Ο γιατρός σας μπορεί να συνταγογραφήσει φάρμακα για τη δέσμευση του φωσφόρου το οποίο μπορείτε να παίρνετε μαζί με τα γεύματά σας και τα σνακ. Αυτά λαμβάνονται για τη μείωση της ποσότητας του φωσφόρου που απορροφάται από τα τρόφιμα που καταναλώνετε. Τα φάρμακα που δεσμεύουν το φώσφορο λαμβάνονται με το φαγητό και λειτουργούν ως παγίδες για το φώσφορο στο στομάχι πριν να μπορέσει να κυκλοφορήσει στο αίμα. Για να λειτουργήσουν σωστά, τα φάρμακα που δεσμεύουν το φώσφορο, πρέπει να λαμβάνονται αμέσως πριν από κάθε γεύμα ή σνακ.
Ο διατροφολόγος σας μπορεί να σας βοηθήσει να αντιστοιχίσετε τα συνταγογραφούμενα φάρμακα για τη δέσμευση του φωσφόρου με το πρόγραμμα διατροφής σας.
Τα επίπεδα ασβεστίου στο αίμα εξισορροπούνται χρησιμοποιώντας φάρμακα που ελέγχουν την ποσότητα του ασβεστίου που λαμβάνεται από τα τρόφιμα.
Παίρνετε μόνο συμπληρώματα ή φάρμακα που συνιστά ο γιατρός σας ή ο διατροφολόγος σας.
Αν τα επίπεδα των υγρών σας είναι πολύ χαμηλά, η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει χαμηλή αρτηριακή πίεση.
Για άτομα με φίστουλα, η χαμηλή αρτηριακή πίεση μπορεί να προκαλέσει τη διακοπή ροής αίματος στη φίστουλα.
Αν τα επίπεδα υγρών αυξηθούν υπερβολικά, η αρτηριακή σας πίεση μπορεί να αυξηθεί προκαλώντας συσσώρευση υγρού στους πνεύμονές σας και αναπνευστικά προβλήματα.
Η σωστή διαχείριση των επιπέδων των υγρών βοηθά στη διατήρηση υγιούς αρτηριακής πίεσης και της αποφυγής θρόμβων στη φίστουλα.
Η ομάδα ιατρικής φροντίδας θα σας ενημερώσει εάν πρέπει να περιορίσετε τα υγρά και πόσα υγρά μπορείτε να προσλαμβάνετε καθημερινά.
ΠΗΓΗ: Kidney Health Australia