Πίνακας τροφών και η περιεκτικότητα τους σε Φώσφορο

5 Απριλίου 20

Στον παρακάτω πίνακα, μπορείτε να δείτε τρόφιμα και την περιεκτικότητά τους σε Φώσφορο, ανά 100 γρ. τροφής. Ενδεικτικά αναφέρουμε, ως τροφές με υψηλό φώσφορο, το αποβουτυρωμένο γάλα (1016 mg), ο μπακαλιάρος αλατισμένος (891 mg), η γραβιέρα (821 mg), η παρμεζάνα (721 mg).

Οι μετρήσεις αναφέρονται σε 100 gr, τροφής ανά είδος	mg
Αγγούρι	27
Αγκινάρες μαγειρεμένες	69
Αλεύρι, πυτιρούχο	372
Αλεύρι, σιτάλευρο 80%	191
Αμύγδαλα	504
Ανανάς – Ζωμός	8
Ανανάς – Κονσέρβα	5
Αντίδια	61
Αραβόσιτος (αποξηραμένος)	268
Αραβόσιτος (βρασμένος)	111
Αραβόσιτος (ωμός – χλωρός)	88
Αραβοσιτέλαιο	0
Αρακάς ωμός	116
Αρακάς μαγειρεμένος	99
Αρνί μαγειρεμένο	195
Αρνί λαγόνα μαγειρεμένο	127
Αρνί εντελώς άπαχο μαγειρεμένο	179
Αρνί παϊδάκια, μαγειρεμένο	128
Αρνί πλευρά μαγειρεμένο	163
Αστακός κονσέρβα ή μαγειρεμένο	192
Αυγό βραστό ή ωμό	205
Αυγό τηγανητό	222
Αφρόγαλα σκόνη	970
Αφρόγαλα υγρό από αποβουτ. γάλα	95
Αχλάδια	11
Βατόμουρα φρέσκα	19
Βερύκοκκα φρέσκα	23
Βούτυρο, αλατισμένο	16
Βρούβες	32
Βρώμη ξερή	590
Βρώμη βραστή	96
Βύσσινα	19
Βοδινό άπαχες ψητές ή βραστές μπριζόλες	151
Βοδινό ημίπαχες ψητές ή βραστές μπριζόλες	140
Βοδινό ψητό ή βρασμένο	173
Γάλα αγελάδας	93
Γάλα κατσίκας	106
Γάλα συμπυκνωμένο σακχαρούχο	206
Γάλα Εβαπορέ, άγλυκο	205
Γάλα σκόνη, πλήρες	708
Γάλα αποβουτυρωμένο	1016
Γάλα σοκολατούχο, πλήρες	94
Γαλακτομπούρεκο	113
Γαλοπούλα ψητή	251
Γαρίδες τηγανητές	191
Γιαούρτι μερικά αποβουτυρωμένο	94
Γιαούρτι από πλήρες γάλα	87
Γκρέϊπ – φρούτ	16
Γλυκοκούλουρα	92
Γογγύλια ωμά	30.0
Γογγύλια μαγειρεμένα	24.0
Γλώσσα	195
Δαμάσκηνα φρέσκα	18
Ελιές κονσέρβα	29
Ελιές πράσινες	17
Ελιές ώριμες	16
Ελαιόλαδο	0
Ζαμπόν	238
Ζύμη, σκόνη (δραστική)	1291
Καβούρια μαγειρεμένα	175
Κακάο σκόνη	171
Καραμέλες απλές ή με σοκολάτα	122
Καραμέλες με ξηρούς καρπούς	139
Καρότα ωμά	36
Καρότα βραστά	31
Καρπούζι	10
Καρύδια	380
Κάστανα φρέσκα	88
Κάστανα ψημένα	162
Καφές σκόνη	383
Καφές ρόφημα	1
Κέϊκ απλό	102
Κεράσια	19
Κοκκινογούλια βραστά	23
Κολοκυθάκια βραστά	26
Κομπόστα βερύκοκκο	33
Κομπόστα ροδάκινο	36
Κορν-μπηφ	93
Κορν-φλέϊκς	45
Κορόμηλο	17
Κοτόπουλο ψητό	265
Κουνέλι ψητό	265
Κουνέλι μαγειρεμένο	259
Κουνουπίδι ωμό	56
Κουνουπίδι βραστό	42
Κρέμα, κρέμα και γάλα	85
Κρεμμύδια ξερά	273
Κρεμμύδια φρέσκα	36
Κυδώνι	17
Λαγός	157
Λάχανο ωμό	29
Λάχανο βρασμένο	20
Λεμόνι	16
Λεμονάδα	1
Λουκάνικα Φραγκφούρτης	66
Λουκάνικα χοιρινά	49
Λουκάνικα χωριάτικα	15
Μαγιονέζα	28
Μαϊντανός	53
Μακαρόνια άβραστα	162
Μακαρόνια βρασμένα 8-10 λεπτά	65
Μακαρόνια βρασμένα 14-20 λεπτά	50
Μανιτάρια φρέσκα	118
Μανιτάρια κονσέρβα	68
Μανταρίνι	10
Μαργαρίνη	18
Μαρμελάδα	9
Μαρούλι	28
Μέλι	5
Μελιτζάνες μαγειρεμένες	21
Μήλα	10
Μηλόπιτα	22
Μορταδέλα	238
Μοσχαράκι κόντρα φιλέτο	199
Μοσχαράκι μπιφτέκι	217
Μοσχαράκι μπριζόλα	225
Μοσχαράκι μπροστινό	212
Μοσχαράκι πλευρές	190
Μουσακάς	150
Μούσμουλα	18
Μπακαλιάρος μαγειρεμένος	274
Μπακαλιάρος αλατισμένος	891
Μπάμιες βραστές	41
Μπανάνες	26
Μπαρμπούνια	220
Μπέϊκον τηγανητό	314
Μπιζέλια ωμά	116
Μπιζέλια μαγειρεμένα	99
Μπισκότα απλά	175
Μπισκότα γεμάτα	265
Μπιφτέκι ψητό	238
Μπρόκολο	62
Μύδια (μόνο σάρκα)	236
Μυζήθρα χωρίς κρέμα	175
Μυζήθρα με κρέμα	152
Ντολμαδάκια	73
Ντομάτα ωμή	27
Ντομάτα σάλτσα	52
Ντομάτα μαγειρεμένη	32
Ντοματόζουμο	18
Ντόνατς	76
Ξύδι από μήλα	6
Ορτύκια	193
Παγωτό 10% λίπος	115
Παγωτό 12% λίπος	99
Παγωγό 16% λίπος	61
Παξιμάδι	175
Πάπια (κρέας μόνο)	176
Πατάτα ψητή στη φλούδα	65
Πατάτα τηγανητή	101
Πατάτα βραστή (τεμαχισμένη)	42
Πατατάκια – τσιπς	139
Παντζάρια βραστά	23
Πεπόνι	16
Πιπεριές γλυκές ωμές	22
Πιπεριές γλυκές βραστές	16
Πιπεριές καυτερές ωμές	25
Πιπεριές καυτερές σε κονσέρβα	17
Ποπ-κορν (με λάδι και αλάτι)	216
Πορτοκάλι	20
Πορτοκαλάδα	17
Κρασί (9,9% αλκοόλη σε βάρος)	10
Μπύρα (1,5% αλκοόλη)	30
Σαμπάνια	9
Πίτσα με τυρί	195
Πίτσα με λουκάνικο	156
Ραδίκια ωμά	31
Ραδίκια βραστά	26
Ραπανάκια	16
Ρεβύθια ξερά	331
Ρεβύθια μαγειρεμένα	100
Ρέγγα	256
Ροδάκινα	19
Ρόδι	8
Ρύζι ωμό	91
Ρύζι βρασμένο	28
Ρυζόγαλο	13
Σαλάμι	283
Σαρδέλες κονσέρβα με λάδι	434
Σέλινο βραστό	22
Συκώτι αρνίσιο	349
Συκώτι βοδινό	476
Συκώτι χοιρινό	539
Συκώτι κοτόπουλο	159
Σκόρδο (σκελίδες)	202
Σόγια, καρποί ωμοί	554
Σόγια, καρποί μαγειρεμένοι	179
Σοκολάτα ξερή	231
Σοκολάτα με αμύγδαλα	272
Σολωμός άψητος	186
Σουσάμι	616
Σπανάκι ωμό	51
Σπανάκι μαγειρεμένο	38
Σπανακόπιτα	84
Σπαράγγια ωμά	62
Σπαράγγια μαγειρεμένα	50
Σταφίδες	101
Σταφύλια	12
Στραγάλια	331
Στρείδια άψητα	143
Στρείδια μαγειρεμένα	241
Σύκα φρέσκα	22
Σύκα ξερά	77
Τόνος σε κονσέρβα με λάδι	294
Τοστ (ψωμί)	84
Τσιπούρα	250
Τυράκια τυποποιημένα	771
Τυρί Βίτσερις	564
Τυρί γραβιέρα	821
Τυρί κασέρι	478
Τυρί παρμεζάνα	729
Τυρί ροκφόρ	535
Τυρί ολλανδικό	415
Τυρί φέτα (μαλακή)	184
Τυρόπιτα	294
Φακές μαγειρεμένες	119
Φαρίνα αλεύρι	107
Φασολάκια μαγειρεμένα	48
Φασόλια ξερά	425
Φασόλια μαγειρεμένα	148
Φράουλες	21
Φρουτοσαλάτα κοινή	12
Φρυγανιά	81
Φυστίκια αράπικα	500
Χήνα μαγειρεμένη	240
Χοιρινό μπριζόλα (μέση)	256
Χοιρινό κόντρα (άπαχο)	310
Χοιρινό πλευρά	121
Χουρμάδες	63
Χταπόδι	173
Χυλοπίτες βραστές	65
Ψωμί άσπρο	87
Ψωμί πυτιρούχο	228