Πίνακας τροφών και η περιεκτικότητά τους σε Νάτριο

26 Μαΐου 20

Στον παρακάτω πίνακα, μπορείτε να δείτε τρόφιμα και την περιεκτικότητά τους σε Νάτριο (αλάτι), ανά 100 γρ. τροφής. Ενδεικτικά αναφέρουμε, ως τροφές με υψηλό Νάτριο, το ποπ-κορν (1940 mg), την πίτσα (702 mg), το μπέϊκον (1085 mg), το κορν-μπιφ (1740 mg). Πολύ προσοχή με τις ελιές! Οι ελιές κονσέρβα περιέχουν 3288 mg, ενώ οι πράσινες ελιές περιέχουν 2100 mg στα 100γρ. τροφής και φυσικά, δεν θα μπορούσε να λείπει ο μπακαλιάρος αλατισμένος με περιεκτικότητα σε νάτριο 8100 mg !!

Οι μετρήσεις αναφέρονται σε 100 gr, τροφής ανά είδος	mg
Αγγούρι	6
Αγκινάρες μαγειρεμένες	30
Αλεύρι, πυτιρούχο	3
Αλεύρι, σιτάλευρο 80%	2
Αμύγδαλα	4
Ανανάς – Ζωμός	1
Ανανάς – Κονσέρβα	1
Αντίδια	14
Αραβόσιτος (αποξηραμένος)	1
Αραβόσιτος (βρασμένος)	ίχνη
Αραβόσιτος (ωμός – χλωρός)	ίχνη
Αραβοσιτέλαιο	0
Αρακάς ωμός	2
Αρακάς μαγειρεμένος	1
Αρνί μαγειρεμένο	70
Αρνί λαγόνα μαγειρεμένο	75
Αρνί εντελώς άπαχο μαγειρεμένο	75
Αρνί παϊδάκια, μαγειρεμένο	75
Αρνί πλευρά μαγειρεμένο	70
Αστακός κονσέρβα ή μαγειρεμένο
Αυγό βραστό ή ωμό	122
Αυγό τηγανητό	338
Αυγοτάραχο	–
Αφρόγαλα σκόνη	507
Αφρόγαλα υγρό από αποβουτ. γάλα	130
Αχλάδια	2
Βατόμουρα φρέσκα	1
Βερύκοκκα φρέσκα	1
Βούτυρο, αλατισμένο	987
Βρούβες	18
Βρώμη ξερή	8
Βρώμη βραστή	292
Βύσσινα	2
Βοδινό άπαχες ψητές ή βραστές μπριζόλες	60
Βοδινό ημίπαχες ψητές ή βραστές μπριζόλες	60
Βοδινό ψητό ή βρασμένο	60
Γάλα αγελάδας	60
Γάλα κατσίκας	34
Γάλα συμπυκνωμένο σακχαρούχο	112
Γάλα Εβαπορέ, άγλυκο	116
Γάλα σκόνη, πλήρες	405
Γάλα αποβουτυρωμένο	532
Γάλα σοκολατούχο, πλήρες	47
Γαλακτομπούρεκο	287
Γαλοπούλα ψητή	130
Γαρίδες τηγανητές	196
Γιαούρτι μερικά αποβουτυρωμένο	51
Γιαούρτι από πλήρες γάλα	47
Γκρέϊπ – φρούτ	–
Γλυκοκούλουρα	625
Γλυκό σύκο	–
Γογγύλια ωμά	49.0
Γογγύλια μαγειρεμένα	34.0
Γλώσσα	56
Δαμάσκηνα φρέσκα	1
Ελιές κονσέρβα	3288
Ελιές πράσινες	2100
Ελιές ώριμες	813
Ελαιόλαδο	0
Ζαμπόν	–
Ζάχαρη	–
Ζελέ σκόνη	318
Ζελέ επιδόρπιο (απλό)	51
Ζελέ επιδόρπιο (με φρούτο)	34
Ζύμη, σκόνη (δραστική)	52
Καβούρια μαγειρεμένα	–
Κακάο σκόνη	268
Καλαμαράκια τηγανητά	–
Καραβίδες	–
Καραμέλες απλές ή με σοκολάτα	226
Καραμέλες με ξηρούς καρπούς	203
Καρότα ωμά	47
Καρότα βραστά	33
Καρπούζι	1
Καρύδια	2
Κάστανα φρέσκα	6
Κάστανα ψημένα	12
Κατσίκι	–
Καφές σκόνη	72
Καφές ρόφημα	1
Κέϊκ απλό	300
Κεράσια	2
Κοκκινογούλια βραστά	43
Κολοκυθάκια βραστά	2
Κομπόστα βερύκοκκο	8
Κομπόστα ροδάκινο	5
Κορν-μπηφ	1740
Κορν-φλέϊκς	1005
Κορόμηλο	2
Κοτόπουλο ψητό	61
Κουνέλι ψητό	64
Κουνέλι μαγειρεμένο	41
Κουνουπίδι ωμό	13
Κουνουπίδι βραστό	9
Κουραμπιές	–
Κρέμα, κρέμα και γάλα	46
Κρεμμύδια ξερά	88
Κρεμμύδια φρέσκα	10
Κυδώνι	4
Λαγός	–
Λάχανο ωμό	20
Λάχανο βρασμένο	14
Λεμόνι	2
Λεμονάδα	ίχνη
Λίπος φυτικό	–
Λουκάνικα Φραγκφούρτης	15
Λουκάνικα χοιρινά	1048
Λουκάνικα χωριάτικα	325
Μαγιονέζα	597
Μαϊντανός	45
Μακαρόνια άβραστα	2
Μακαρόνια βρασμένα 8-10 λεπτά	1
Μακαρόνια βρασμένα 14-20 λεπτά	1
Μανιτάρια φρέσκα	15
Μανιτάρια κονσέρβα	400
Μανταρίνι	1
Μαργαρίνη	0.87
Μαρμελάδα	14
Μαρούλι	9
Μέλι	5
Μελιτζάνες μαγειρεμένες	1
Μήλα	1
Μηλόπιτα	301
Μορταδέλα	–
Μοσχαράκι κόντρα φιλέτο	90
Μοσχαράκι μπιφτέκι	47
Μοσχαράκι μπριζόλα	80
Μοσχαράκι μπροστινό	51
Μοσχαράκι πλευρές	90
Μουσακάς	80
Μούσμουλα	1
Μπακαλιάρος μαγειρεμένος	110
Μπακαλιάρος αλατισμένος	8100
Μπάμιες βραστές	2
Μπανάνες	1
Μπαρμπούνια	81
Μπέϊκον τηγανητό	1085
Μπιζέλια ωμά	2
Μπιζέλια μαγειρεμένα	1
Μπισκότα απλά	626
Μπισκότα γεμάτα	1300
Μπιφτέκι ψητό	80
Μπρόκολο	10
Μύδια (μόνο σάρκα)	289
Μυζήθρα χωρίς κρέμα	229
Μυζήθρα με κρέμα	290
Ντολμαδάκια	282
Ντομάτα ωμή	3
Ντομάτα σάλτσα	1338
Ντομάτα μαγειρεμένη	4
Ντοματόζουμο	200
Ντόνατς	235
Ξύδι από μήλα	0.6
Ξύδι αποσταγμένο	–
Ορτύκια	90
Παγωτό 10% λίπος	63
Παγωτό 12% λίπος	40
Παγωγό 16% λίπος	33
Παξιμάδι	626
Πάπια (κρέας μόνο)	–
Πασατέμπος	–
Πατάτα ψητή στη φλούδα	4
Πατάτα τηγανητή	223
Πατάτα βραστή (τεμαχισμένη)	2
Πατατάκια – τσιπς	–
Παντζάρια βραστά	43
Πεπόνι	12
Πιπεριές γλυκές ωμές	13
Πιπεριές γλυκές βραστές	9
Πιπεριές καυτερές ωμές	–
Πιπεριές καυτερές σε κονσέρβα	–
Ποπ-κορν (με λάδι και αλάτι)	1940
Πορτοκάλι	1
Πορτοκαλάδα	1
Κοκα-Κολα	–
Κρασί (9,9% αλκοόλη σε βάρος)	5
Κρασί (15,3% αλκοόλη σε βάρος)	4
Μπύρα (1,5% αλκοόλη)	7
Ούζο (10% αλκοόλη)	–
Σαμπάνια	4
Τζιν, Ρούμι, Ουΐσκυ, Βότκα με :
Αλκοόλη 33,1% = 80*	1
Αλκοόλη 36,0% = 86*	1
Αλκοόλη 37,9% = 90*	1
Αλκοόλη 39,7% = 94*	1
Αλκοόλη 42,5% = 100*	1
Βερμούτ	–
Κονιάκ	–
Πίτσα με τυρί	702
Πίτσα με λουκάνικο	647
Ραδίκια ωμά	18
Ραδίκια βραστά	12
Ραπανάκια	9
Ρεβύθια ξερά	26
Ρεβύθια μαγειρεμένα	10
Ρέγγα	–
Ροδάκινα	1
Ρόδι	3
Ρύζι ωμό	5
Ρύζι βρασμένο	374
Ρυζόγαλο	176
Σαλάμι	–
Σαρδέλες κονσέρβα με λάδι	510
Σέλινο βραστό	88
Συκώτι αρνίσιο	52
Συκώτι βοδινό	184
Συκώτι χοιρινό	111
Συκώτι κοτόπουλο	61
Σκόρδο (σκελίδες)	19
Σκουμπρί	–
Σόγια, καρποί ωμοί	5
Σόγια, καρποί μαγειρεμένοι	2
Σοκολάτα ξερή	94
Σοκολάτα με αμύγδαλα	80
Σολωμός άψητος	–
Σολωμός σε κονσέρβα	–
Σουσάμι	60
Σπανάκι ωμό	71
Σπανάκι μαγειρεμένο	60
Σπανακόπιτα	218
Σπαράγγια ωμά	2
Σπαράγγια μαγειρεμένα	1
Σταφίδες	27
Σταφύλια	3
Στραγάλια	26
Στρείδια άψητα	73
Στρείδια μαγειρεμένα	208
Σύκα φρέσκα	2
Σύκα ξερά	34
Τόνος σε κονσέρβα με λάδι	800
Τοστ (ψωμί)	676
Τσάϊ ρόφημα	–
Τσιπούρα	387
Τσίχλα	–
Τυράκια τυποποιημένα	1136
Τυρί Βίτσερις	–
Τυρί γραβιέρα	–
Τυρί κασέρι	700
Τυρί παρμεζάνα	732
Τυρί ροκφόρ	–
Τυρί ολλανδικό	–
Τυρί φέτα (μαλακή)	–
Τυρόπιτα	542
Φακές μαγειρεμένες	–
Φαρίνα αλεύρι	202
Φασολάκια μαγειρεμένα	4
Φασόλια ξερά	19
Φασόλια μαγειρεμένα	7
Φράουλες	1.0
Φρουτοσαλάτα κοινή	5
Φρυγανιά	676
Φυστίκια αράπικα	–
Χαβιάρι	180
Χήνα μαγειρεμένη	–
Χοιρινό μπριζόλα (μέση)	65
Χοιρινό κόντρα (άπαχο)	65
Χοιρινό πλευρά	65
Χουρμάδες	1
Χταπόδι	–
Χυλοπίτες βραστές	1
Ψωμί άσπρο	507
Ψωμί πυτιρούχο	527