28 Ιουνίου 22

Ζυμαρικά με σάλτσα τυριού στο φούρνο

Δοκιμάστε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με ζυμαρικά και σάλτσα τυριού στο φούρνο. Πεντανόστιμη και απλή, μπορεί να γίνει μέρος μιας διατροφής ατόμων με Χρόνια νεφρική νόσο (αιμοκάθαρση).
15 Ιουνίου 22

Κις τυριού με μπρόκολο – περιεκτικότητα σε κάλιο, νάτριο και φώσφορο

Κις τυριού με μπρόκολο - περιεκτικότητα σε κάλιο, νάτριο και φώσφορο Δοκιμάστε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για κις με τυρί και μπρόκολο. Ένα νόστιμο πιάτο για πρωϊνό ή δείπνο που μπορεί να γίνει μέρος μιας διατροφής ατόμων με Χρόνια νεφρική νόσο (αιμοκάθαρση).
3 Μαΐου 22

Η διατροφή σε ασθενείς με Χρόνια Νεφρική Νόσο

Η διατροφή αποτελεί βασικό θεραπευτικό σχήμα στην αντιμετώπιση της ΧΝΝ, γιατί έχει ως κύριο  στόχο την καθυστέρηση της εξέλιξης της Νεφρικής Νόσου.  Ως Χρόνια Νεφρική Νόσος […]
19 Απριλίου 22

ΕΟΔΥ: Οδηγίες για την ασφαλή κατανάλωση τροφίμων κατά τη διάρκεια του Πάσχα

Οδηγίες για την ασφαλή κατανάλωση τροφίμων κατά τη διάρκεια του Πάσχα, και ειδικά του αιγοπρόβειου κρέατος και των αυγών που εκείνες τις μέρες καταναλώνονται περισσότερο, εξέδωσε […]
11 Απριλίου 22

Κοτομπουκιές με σάλτσα μουστάρδας και μέλι – περιεκτικότητα σε κάλιο, νάτριο και φώσφορο

Δοκιμάστε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με παναρισμένο κοτόπουλο. Πεντανόστιμη και απλή, μπορεί να γίνει μέρος μιας διατροφής ατόμων με Χρόνια νεφρική νόσο (αιμοκάθαρση). Μερίδες : […]
15 Μαρτίου 22

Κοτόπουλο ψητό με μέλι και σκόρδο

Δοκιμάστε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με ψητό κοτόπουλο. Πεντανόστιμη και απλή, μπορεί να γίνει μέρος μιας διατροφής ατόμων με Χρόνια νεφρική νόσο (αιμοκάθαρση). Μερίδες : […]
25 Φεβρουαρίου 22

Ζυμαρικά με κοτόπουλο

Δοκιμάστε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με ζυμαρικά και κοτόπουλο. Πεντανόστιμη και απλή, μπορεί να γίνει μέρος μιας διατροφής ατόμων με Χρόνια νεφρική νόσο (αιμοκάθαρση). Μερίδες […]
14 Φεβρουαρίου 22

Η παχυσαρκία και οι συνέπειές της: Η νέα μελέτη της διαΝΕΟσις αποτυπώνει το μέγεθος του προβλήματος στην Ελλάδα και προτείνει δράσεις για την αντιμετώπισή του

Τα τελευταία σαράντα χρόνια το πρόβλημα της παχυσαρκίας στον πλανήτη έχει τριπλασιαστεί σε μέγεθος. Το 2016 1,6 δισεκατομμύρια ενήλικες παγκοσμίως ήταν υπέρβαροι και 650 εκατομμύρια ήταν […]
20 Νοεμβρίου 21

Σουτζουκάκια Πολίτικα & περιεκτικότητα σε νάτριο, κάλιο και φώσφορο

Σήμερα θα υπολογίσουμε κάλιο νάτριο και φώσφορο σε μια μερίδα σουτζουκάκια πολίτικα. Μια παλιά συνταγή από την Πόλη για σουτζουκάκια χωρίς ντομάτα. Ιωάννης ΚαφαντάρηςΚλινικός διαιτολόγος – […]
3 Νοεμβρίου 21

Φώσφορος – Κόβοντας τον γόρδιο δεσμό

Χαρακτηριστικό τόσο των ασθενών υπό αιμοκάθαρση, αλλά όσο και αυτών που υπόκεινται σε περιτοναϊκή κάθαρση, είναι η απώλεια πρωτεϊνών από την μέθοδο. Κατά συνέπεια οι διατροφικές […]
26 Οκτωβρίου 21

Κοτόπουλο μπύρας με μουστάρδα & περιεκτικότητα σε νάτριο, κάλιο και φώσφορο

Ιωάννης ΚαφαντάρηςΚλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγοςAlphanutrition.gr Σήμερα θα υπολογίσουμε το νάτριο, το κάλιο και το φωσφόρο στο κοτόπουλο μπύρας με μουστάρδα Συνταγή για 6 Μερίδες ΥΛΙΚΑ 1 […]
13 Οκτωβρίου 21

Pizza η αγαπημένη: παρασκευάζουμε και υπολογίζουμε νάτριο, κάλιο και φώσφορο

Η σύγχρονη εκδοχή της πίτσας έχει ιταλική προέλευση από τον 16ο αιώνα στη Νάπολη (Ναπολιτάνικη πίτσα ή Πίτσα Μαργαρίτα). Σήμερα, μαζί με τα μακαρόνια (ζυμαρικά/pasta), θεωρείται […]
8 Οκτωβρίου 21

Ας Μαγειρέψουμε: Παστίτσιο και περιεκτικότητα σε Κάλιο-Φώσφορο-Νάτριο

Σήμερα θα υπολογίσουμε το κάλιο, το νάτριο και τον φωσφόρο μιας μερίδας σπιτικού παστίτσιου. To κάλιο που περιέχει μία μερίδα παστίτσιο των 250 γραμμάριων είναι μέτριο […]
2 Ιουλίου 21

Μια δίαιτα με πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και λίγα ωμέγα-6 βοηθά στη μείωση των πονοκεφάλων

Η συχνή κατανάλωση τροφών με άφθονα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (υπάρχουν σε αρκετά ψάρια και θαλασσινά) μειώνει τόσο τη συχνότητα όσο και την ένταση των πονοκεφάλων και […]
25 Μαρτίου 21

Όσοι αρχίζουν να τρώνε πριν τις 8:30 το πρωί, μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη

Οι άνθρωποι που αρχίζουν το φαγητό πριν τις 8:30 το πρωί, έχουν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους και μεγαλύτερη ινσουλινοαντοχή, πράγμα που μειώνει τον κίνδυνο […]
15 Φεβρουαρίου 21

ΕΝΕ: Οδηγίες για τη διατροφή ασθενών με χρόνια νεφρική νόσο

Βασικές αρχές : Η διατροφική κατάσταση του ασθενούς θα πρέπει να εκτιμάται κατά την αρχική ένταξή του στην αιμοκάθαρση. Μειωμένη λήψη πρωτεϊνικών θερμίδων απαγορεύεται σε ασθενείς […]
5 Δεκεμβρίου 20

Υπό διερεύνηση η επίδραση της βιταμίνης D στη νόσο Covid19

Τη διατήρηση επάρκειας της βιταμίνης D, ειδικά σε περιόδους εγκλεισμού συνιστά μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο ενδοκρινολόγος, διδάκτωρ Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ Γιώργος Τροβάς, τονίζοντας όμως, ότι τα […]
28 Νοεμβρίου 20

Νέο μονοκλωνικό αντίσωμα μειώνει τουλάχιστον στο μισό την «κακή» χοληστερίνη

Αμερικανοί επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι το πειραματικό φάρμακο evinacumab, ένα ανθρώπινο μονοκλωνικό αντίσωμα, μπορεί να μειώσει στο μισό (κατά τουλάχιστον 50%) τη λεγόμενη «κακή» χοληστερίνη ή λιποπρωτεΐνη […]
27 Νοεμβρίου 20

Διατροφικές συμβουλές για τους νεφροπαθείς που κάνουν αιμοκάθαρση

Η διατροφική υποστήριξη των αιμοκαθαιρόμενων ασθενών έχει καθοριστική σημασία για την πορεία της νόσου. Η δίαιτα των νεφροπαθών αποτελεί μια από τις πιο περιοριστικές δίαιτες, αλλά […]
6 Σεπτεμβρίου 20

ΕΝΕ: Οδηγίες/Θεραπευτικά Πρωτόκολλα για τη διατροφή ασθενών με ΧΝΝ σε εξωνεφρική κάθαρση

ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ – ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΣΕ ΑΣΘΕΝΕΙΣ ΥΠΟ ΕΞΩΝΕΦΡΙΚΗ ΚΑΘΑΡΣΗ Οδηγία 1.1: συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών για κλινικά σταθερούς ασθενείς υπό περιτοναϊκή κάθαρση (ΠΚ) 1,2 εως […]
7 Ιουλίου 20

Υγεία και Ψυχολογία: Τα προβιοτικά μόνα τους ή σε συνδυασμό με τα πρεβιοτικά βοηθούν στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης

Τα προβιοτικά, είτε λαμβάνονται μόνα τους είτε σε συνδυασμό με πρεβιοτικά, μπορούν να βοηθήσουν στον μετριασμό της κατάθλιψης, σύμφωνα με μία νέα επιστημονική μελέτη που αξιολόγησε […]
18 Ιουνίου 20

Η δίαιτα στη ρύθμιση του φωσφόρου

Η δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε Ρi στους ασθενείς σε θεραπεία υποκατάστασης (ΘΥ), παρότι συνιστά ένα σοβαρό θέμα, αποτελεί συχνά ένα «ευχολόγιο» των γιατρών προς τους ασθενείς […]
11 Ιουνίου 20

Ποιός μπορεί να μας γιατρέψει; Αντώνης Λαγγουράνης, ο ιατρός – φιλόσοφος

Αντώνης Λαγγουράνης, Ο ιατρός – φιλόσοφος Η σημασία του γενικού τρόπου ζωής (modus vivendi) – και ειδικά της διατροφής – στην πρόληψη και τη θεραπεία της […]
28 Μαΐου 20

Βιταμίνη Β12 εξαιρετικά πολύτιμη για την καλή λειτουργία του οργανισμού !

Η βιταμίνη B12 ανήκει στην ομάδα των υδατοδιαλυτών βιταμινών Β και ονομάζεται κυανοκοβαλαμίνη ή αντι-αναιμική βιταμίνη. Αποτελεί, λόγω δομής, την μεγαλύτερη σε μέγεθος και την πιο […]